ವಿವರಣೆ
ಮೈಕೆಲ್ ರೂಕ್ಸ್ ಆಯೋಜಿಸಿದ್ದ ಡೆಬ್ರಾ ಗ್ರೇಟ್ ಷೆಫ್ಸ್ ಡಿನ್ನರ್ ಮತ್ತೆ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ ಲ್ಯಾಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್, ಲಂಡನ್ ಸೋಮವಾರ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 28, 2026 ರಂದು.
ಡೆಬ್ರಾದ ವಾರ್ಷಿಕ ಗ್ರೇಟ್ ಷೆಫ್ಸ್ ಡಿನ್ನರ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮಾರಾಟವಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾಗಿದ್ದು, ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿ ಷೆಫ್ಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಾಲನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹನ್ನೊಂದನೇ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕಾಲಿಡುತ್ತಿರುವ ಈ ಐಷಾರಾಮಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್-ಟೈ ಡಿನ್ನರ್, ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಬಾಲ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಡೆಬ್ರಾ ರಾಯಭಾರಿ ಮೈಕೆಲ್ ರೌಕ್ಸ್ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಂಜೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಿದ್ದು, ರಾತ್ರಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂಡ ಮತ್ತು ಮೆನುವನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಲಿದ್ದಾರೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮ ವೈನ್ಗಳ ಪರಿಣಿತ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಕಳೆದ ವರ್ಷದ 10 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಗ್ರೇಟ್ ಷೆಫ್ಸ್ ಡಿನ್ನರ್ ಅದ್ಭುತವಾದ £240,000 ಸಂಗ್ರಹಿಸಿತು., ಅಪರೂಪದ, ಅತ್ಯಂತ ನೋವಿನ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ವಾಸಿಸುವ ಜನರನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಡೆಬ್ರಾಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು, ಎಪಿಡರ್ಮೊಲಿಸಿಸ್ ಬುಲೋಸಾ (ಇಬಿ), ಇದನ್ನು 'ಚಿಟ್ಟೆ ಚರ್ಮ' ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
"ನಾನು DEBRA's 11 ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆth ಲಂಡನ್ನ ಐಕಾನಿಕ್ ಲ್ಯಾಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಬಾಲ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಗ್ರೇಟ್ ಶೆಫ್ಸ್ ಡಿನ್ನರ್. ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳ ಸ್ವಾಗತದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸಂಜೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ವೈನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಟಿಟ್ಸ್ ಫೋರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ನಾಲ್ಕು ಕೋರ್ಸ್ಗಳು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಡೆಬ್ರಾ ಯುಕೆಗೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ಮರಣೀಯ ಸಂಜೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ನಾವು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಮೈಕೆಲ್ ರೌಕ್ಸ್, ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೈಕೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಚೆಫ್
ಮೆನು
2026 ರ ಗ್ರೇಟ್ ಷೆಫ್ಸ್ ಡಿನ್ನರ್ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ಎದುರು ನೋಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಈಗ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದಿ ಲ್ಯಾಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು:
- ಬೀಫ್ ಟಾರ್ಟೇರ್, ರುಬ್ರಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್ ಬ್ರಿಯೊಚೆ
- ಲಿವರ್ ಪಾರ್ಫೈಟ್, ಅಂಜೂರದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟ್ ಕಡಿತ
- ಹಳದಿ ರೆಕ್ಕೆ ಟ್ಯೂನ, ಕ್ರೌಸ್ಟೇಡ್ ಆವಕಾಡೊ, ಪೊನ್ಜು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ
- ಪೊಲೆಂಟಾ, ಸಿಪ್ಸ್, 36 ತಿಂಗಳ ಪಾರ್ಮೆಸನ್
ಭೋಜನ ಮೆನು
ಸ್ಟಾರ್ಟರ್: ವಯಸ್ಸಾದ ಹಮಾಚಿ, ಅಜೋ ಬ್ಲಾಂಕೊ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ದತ್ತೇರಿನಿ (ರಾಫೆಲ್ ಕಗಾಲಿ)
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ: ಚಾರ್ಡ್ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್, ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಜೋ ಬ್ಲಾಂಕೊ, ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಮ್ (ಲ್ಯಾಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್)
ಎರಡನೇ: ಬೇಯಿಸಿದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮತ್ತು ಚೋರಿಜೊ ಶಿಶ್, ಪಲ್ ಬೈಬರ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನಿಂಬೆ (ಜೇ ಸ್ಟೈಲರ್)
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ: ಫ್ರಿಜಿಟೆಲ್ಲಿ, ರೋಸ್ಕಾಫ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಶಿಶ್, ಪುಲ್ ಬೈಬರ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನಿಂಬೆ (ಜೇ ಸ್ಟೈಲರ್)
ಮುಖ್ಯ: ವಿನೆಗರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, ಸ್ಲೇಡ್ಸ್ ಡೌನ್ ಫಾರ್ಮ್ ಚಿಕನ್, ಕ್ಯಾವೊಲೊ ನೀರೋ ಮತ್ತು ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಶಲ್ಲೊಟ್ (ಜಾನಿ ಲೇಕ್)
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ: ಹುರಿದ ಸೆಲೆರಿಯಾಕ್, ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ರಾಗು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರಗನ್ (ಜಾನಿ ಲೇಕ್)
ಸಿಹಿ: ಕ್ಯಾನೆಲೆಸ್, ಜೀವರಾ, ಬಾಬಾ, ರಮ್ ಮತ್ತು ಹನಿ (ದಿ ಲ್ಯಾಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್)
ಮೈಕೆಲ್ ಅವರ ಅಡುಗೆಯವರ ತಂಡ
2026 ಕ್ಕೆ, ಮೈಕೆಲ್ ಜೊತೆಗೆ 'ಹೊಸ ಪೀಳಿಗೆಯ ಮೈಕೆಲಿನ್ ತಾರೆಗಳು' ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಲಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ನಾವು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವು ಸೇರಿವೆ:
ರಾಫೆಲ್ ಕಗಾಲಿಯವರ ಮೇರ್ – ದಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್
ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಜ್ಜ-ಅಜ್ಜಿಯರಿಗೆ ಸಾವೊ ಪಾಲೊದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ರಾಫೆಲ್ ಕ್ಯಾಗಾಲಿ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಿಂದ ಲಂಡನ್ಗೆ ತೆರಳುವ ಮೊದಲು ಸಾವೊ ಪಾಲೊ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು. ತಮ್ಮ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕೆ ಹಣಕಾಸು ಒದಗಿಸಲು, ಅವರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅರೆಕಾಲಿಕ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಆತಿಥ್ಯ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ವೆಸ್ಟ್ಮಿನಿಸ್ಟರ್ ಕಿಂಗ್ಸ್ವೇ ಕಾಲೇಜಿಗೆ ಸೇರಿದರು. ಅವರ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಅವರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪರಂಪರೆಯೊಂದಿಗಿನ ಸಂಪರ್ಕವು ಮುನ್ನೆಲೆಗೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಅವರು ವೆರೋನಾಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡರು, ಲೇಕ್ ಗಾರ್ಡಾದಲ್ಲಿರುವ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹೋಟೆಲ್ ವಿಲ್ಲಾ ಫೆಲ್ಟ್ರಿನೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗ ಸ್ಟೆಫಾನೊ ಬಯೋಕೊ ಅವರನ್ನು ಸೇರಿಕೊಂಡರು. ರಾಫೆಲ್ ಅವರ ಮುಂದಿನ ನಡೆಯು ಅವರನ್ನು ಸ್ಪೇನ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ದಿತು, ಮೊದಲು ಡೆನಿಯಾದಲ್ಲಿರುವ ಚೆಫ್ ಕ್ವಿಕ್ ಡಕೋಸ್ಟಾ ಅವರ ಮೂರು ಮೈಕೆಲಿನ್-ನಕ್ಷತ್ರ ಹಾಕಿದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಸೇರುವ ಮೊದಲು ಡೊನೊಸ್ಟಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಬೆರಾಸಟೆಗುಯಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು.
2012 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬ್ರೇಯಲ್ಲಿ ಹೆಸ್ಟನ್ ಬ್ಲೂಮೆಂಥಾಲ್ ಅವರ ಮೂರು ಮೈಕೆಲಿನ್-ನಟಿಸಿದ ದಿ ಫ್ಯಾಟ್ ಡಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆಯಾದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಪಾಲುದಾರ ಚಾರ್ಲಿ ಲೀ ಅವರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದರು. ನಂತರ ಅವರು ಲಂಡನ್ನ ಮೇಫೇರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಲಾರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಫೆರಾ ಉದ್ಘಾಟನೆಗಾಗಿ ಸೈಮನ್ ರೋಗನ್ ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡವನ್ನು ಸೇರಿಕೊಂಡರು, ನಂತರ ಸೈಮನ್ ರೋಗನ್ ಅವರ ಬಾಣಸಿಗರ ಟೇಬಲ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾದ ಆಲಿಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರಾದರು. ಜನವರಿ 2019 ರಲ್ಲಿ, ಡಾ ಟೆರಾ ತನ್ನ ಬಾಗಿಲುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿತು - ರಾಫೆಲ್ ಅವರ ಮೊದಲ ಏಕವ್ಯಕ್ತಿ ಉದ್ಯಮ - ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಎರಡು ಮೈಕೆಲಿನ್ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2025 ರಲ್ಲಿ, ರಾಫೆಲ್ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಲಿ ಹೋವ್ನಲ್ಲಿ ಮೇರ್ ಬೈ ರಾಫೆಲ್ ಕಗಾಲಿಯನ್ನು ತೆರೆದರು, ಇದು ಆರು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಮೈಕೆಲಿನ್ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯಿತು, ಇದು 1970 ರ ದಶಕದ ನಂತರ ಬ್ರೈಟನ್ ಮತ್ತು ಹೋವ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಶಂಸೆಯನ್ನು ಪಡೆದ ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಯಿತು.
ಜೇ ಸ್ಟೈಲರ್ ಮತ್ತು ರಾಬ್ ಟೆಕ್ವಿನ್ ಅವರಿಂದ ಕೆರ್ಫೀಲ್ಡ್ - ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್
ಜೇ ಸ್ಟೈಲರ್, ಕ್ಯಾಂಬರ್ವೆಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ದಿ ಕೆರ್ಫೀಲ್ಡ್ ಆರ್ಮ್ಸ್ನ ಮೈಕೆಲಿನ್-ನಟ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಸಹ-ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದು, ಇದು 2025 ರಲ್ಲಿ ಜೇ ಅವರ ನಾಯಕತ್ವದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಕೇವಲ 10 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಮೈಕೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಅನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಮೂಲತಃ ಎಸೆಕ್ಸ್ನವರಾದ ಅವರು ಸಂಗೀತದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ ಆತಿಥ್ಯಕ್ಕೆ ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರು, ನಂತರ ಎಲಿಯಟ್ಸ್, ಕ್ಲಿಪ್ಸ್ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಕೆರ್ರಿಡ್ಜ್ ಬಾರ್ & ಗ್ರಿಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಲಂಡನ್ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಂಡರು.
ಅವರು ಇಸ್ಲಿಂಗ್ಟನ್ನಲ್ಲಿರುವ ದಿ ಬೇರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿ ಮುನ್ನಡೆಸಿದರು, ಬಾಣಸಿಗ-ಮಾಲೀಕ ರಾಬ್ ಟೆಕ್ವಿನ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಜೇ ದಿಟ್ಟ, ಪದಾರ್ಥ-ಆಧಾರಿತ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅದರ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲಂಡನ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡುವ ಪಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು.
ದಿ ಬೇರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ತನ್ನ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಜೇ ದಿ ಕೆರ್ಫೀಲ್ಡ್ ಆರ್ಮ್ಸ್ಗೆ ತೆರಳಿದರು. ಉತ್ಪನ್ನ-ಆಧಾರಿತ, ಕಾಲೋಚಿತ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಜೇ ಅವರ ಶೈಲಿಯು ಸಂಯಮ, ಬಲವಾದ ಸೋರ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಕಳೆದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಂದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಈ ವರ್ಷದ ಗ್ರೇಟ್ ಷೆಫ್ಸ್ ಡಿನ್ನರ್ಗೆ, ಜೇ ಜೊತೆಗೆ ಬಾಣಸಿಗ ರಾಬ್ ಟೆಕ್ವಿನ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಲಿದ್ದಾರೆ., ಅವರು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಜೇ ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಜಾನಿ ಲೇಕ್ನಿಂದ ಲ್ಯಾಬೊಂಬೆ - ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್
ಕೆನಡಾದ ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಬಾಣಸಿಗ ಜಾನಿ ಲೇಕ್ ದಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಖಂಡಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ಶ್ಲಾಘನೀಯ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಲ್ಲಿ ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರೂ, ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಇತರರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್ನ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಡಿ ಟೂರಿಸ್ಮೆ ಎಟ್ ಡಿ'ಹೊಟೆಲ್ಲರಿ ಡು ಕ್ವಿಬೆಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಂಡರು. ಅವರು ಕ್ವಿಬೆಕ್ನ ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಯಾಂಟ್ರೊಪೋಲ್ ರೂಲಾಂಟ್ ಎಂಬ ಊಟ-ಆನ್-ವೀಲ್ಸ್ ದತ್ತಿ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಯಂಸೇವಕರಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು, ನಂತರ ಸಮುದ್ರವನ್ನು ದಾಟಿ, ಇಟಲಿಯ ವಿವಿಧ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಕಳೆದರು, 2005 ರಲ್ಲಿ ಬ್ರೇಯಲ್ಲಿರುವ ಹೆಸ್ಟನ್ ಬ್ಲೂಮೆಂಥಾಲ್ನ ದಿ ಫ್ಯಾಟ್ ಡಕ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದರು. ಮಾಸ್ಟರ್ ಸೊಮೆಲಿಯರ್, ಇಸಾ ಬಾಲ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ಅವರು, ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಶ್ರೇಯಾಂಕಗಳ ಮೂಲಕ ಏರಿದರು ಮತ್ತು 2009 ರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರಾದರು ಮತ್ತು ನಂತರ ದಿ ಫ್ಯಾಟ್ ಡಕ್ ಗ್ರೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರಾದರು.
2019 ರಲ್ಲಿ, ಜಾನಿ ಮತ್ತು ಇಸಾ ಬಾಲ್ ಲಂಡನ್ನ ಬರ್ಮಂಡ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೈವೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸೇರಿಕೊಂಡರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ಲಾಕ್ಡೌನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆದ ಕೆಲವೇ ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, 2022 ರಲ್ಲಿ ಟ್ರೈವೆಟ್ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಮೈಕೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಅನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು. 2024 ರಲ್ಲಿ, ಟ್ರೈವೆಟ್ಗೆ ಎರಡನೇ ಮೈಕೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 2026 ರವರೆಗೆ ತನ್ನ ಎರಡು-ಸ್ಟಾರ್ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಯುಕೆಯ ಅತ್ಯಂತ ನವೀನ ಮತ್ತು ಸಾಧನೆ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿ ಜಾನಿಯ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಭದ್ರಪಡಿಸಿತು.
ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ವಿಕಸನಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾ, ಜಾನಿ ನಂತರ ಟ್ರಿವೆಟ್ನ ಲ್ಯಾಬೊಂಬೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೂಲಕ ತನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಫೋಲಿಯೊವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದರು, ಇದು 5 ತಿಂಗಳ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೈಕೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಳಿಸಿತು, ಇದು ನಿಖರತೆ, ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ದರ್ಜೆಯ ಆತಿಥ್ಯಕ್ಕೆ ಅವರ ಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.
